?

Log in

Мой дом открыт, я людям с детства верю, Но если дом вам нравится иной, То,уходя, не надо хлопать дверью- Её легко прикройте за собой...




Этот корень считался чудодейственным лекарственным средством с древнейших времён, а также потрясающей приправой к различным блюдам. Считается, что по уровню полезности он близок к чесноку. Однако о том, как правильно употреблять имбирь, знают не все. Между тем, эта информация важна.



Нюансы употребления
Многое зависит от того, какой вкус вы хотите получить в итоге. Так, если хочется свежести, рекомендуется применить в блюдах свежий имбирь. Но если вы являетесь поклонником жгучей пищи, стоит взять молотый;
Деревянная доска для измельчения подходит лучше всего. Дело в том, что продукт после обработки оставляет сильный запах, который впитывается в дерево. А вот синтетическую вполне можно использовать. Корень хорошо измельчается и с помощью тёрки;
Если вы наслышаны о том, что такое эфирное масло имбиря и как оно полезно для иммунитета, имейте в виду, что разумнее не изготавливать его самостоятельно, а приобрести в готовом виде. Дело в том, что один корень содержит всего лишь 1-3% нужного вещества. Таким образом, эфирное масло в большом количестве – это около 50 килограмм высушенного имбиря;
Корень перед началом употребления обязательно нужно как следует вымыть. Затем острым ножом с него снимается кожица. Свежий имбирь хорошо чистится, поэтому проблем возникнуть не должно. Однако важно не переусердствовать при этом, так как под кожицей находится эфирное масло.


Read more...Collapse )

Приправа кумин.

Кумин, он же зира, это восточная специя, относящаяся к роду петрушки. Он является одной из самых широко используемой пряностей на всем востоке. Благодаря своему неповторимому аромату и вкусу, кумин получил широкое распространение по всему миру.



Для чего добавляют кумин в пищу
Сам по себе кумин многие столетия используется как добавка ко множеству различных блюд. Основным назначением этой приправы является придание удивительного пряного аромата и неповторимого вкуса пище. Однако, кроме запаха и вкуса, зира несет еще и оздоровительный эффект. Эта специя тонизирует общее состояние организма и помогает улучшить работу желудочно-кишечной системы, что особенно актуально в случаях переедания. Кроме того, после употребления в пищу зиры, можно избежать вздутия живота.

Благодаря своему пряному вкусу и неповторимому аромату, кумин уже не одну сотню лет используется в кулинарии самых разных стран. Особенно он популярен в южных странах. Это связано с охлаждающим действием зиры на организм, что в жару особенно актуально. Итак, в какие же блюда можно добавлять кумин?

приправу невозможно заменить при изготовлении различных сыровяленых колбас;
измельченная зира добавляется в мясной фарш для приготовления люля-кебаб или простых котлет;
целыми плодами добавляют в хлеб и лепешки;
семена кумина используются при приготовлении мясных блюд и плова;
измельченным кумином посыпаются бутерброды с сыром;
зира способна особенно тонко подчеркнуть вкус шашлыка, запеченной рыбы;
блюда из фасоли, гороха, бобов, овощное рагу, картофель будут лучше усваиваться, если в них добавить щепотку зиры, поскольку она уменьшает процесс брожения и снимает ощущение тяжести в желудке;
замечательно сочетаются томатный сок со сметаной и добавлением кумина;
добавляют приправу в различную выпечку;
кумин можно добавлять в различную кисломолочную продукцию для придания ей аромата и интересного вкуса. Кроме того, эта приправа сделает кисломолочную пищу более полезной;
добавленная щепотка специи при консервации помидоров, огурцов и других овощей, сделает вкус заготовок неповторимым;
зиру используют в различных маринадах и заправках (для овощей, шашлыка);
эта специя способна обогатить на вкус обычный чаи и наполнить его полезными свойствами.

Read more...Collapse )

Кухни всего мира издревле восхваляют имбирь за вкусовые качества, однако его польза для здоровья заслуживает не меньшей похвалы. Особенно неоценима польза имбиря для женщин. Итак, давайте разберёмся в том, чем полезен имбирь для женщин в плане красоты и здоровья.



Имбирь для похудения
Представительницы прекрасного пола любят данный корень чаще всего за то, что он отлично помогает быстро избавиться от лишнего веса. И употреблять его в таком случае рекомендуется в виде чая. Для приготовления возьмите один корень, измельчите его ножом либо обработайте на мелкой тёрке. Полученная кашица укладывается в термос, заливается литром воды и настаивается приблизительно 20 минут.

При отсутствии термоса следует варить корень 15-20 минут в кастрюльке. Полезные свойства только усилятся, если добавить в чай также лимон, мяту или даже тёртый чеснок. Если девушка любит сладкое, можно добавить натуральный мёд, однако сахар противопоказан. Употребляется напиток натощак перед едой, однако не чаще раза-двух в сутки.



Read more...Collapse )

Запускать фейерверк в нашей семье уже вошло в традицию. А началось все с запуска салюта на нашей свадьбе, после которой теперь на каждый праздник я устраиваю жене и ребенку разноцветный сюрприз. Запустив несколько раз некачественные фейерверки, когда либо что-то не взорвалось, либо зажигание элементов было проблематично, либо разлетался он в разные стороны, я решил, что нужно обращаться в ту компанию, которая отвечает за свою продукцию.



Read more...Collapse )

Тепло в вашем доме.

Важно соблюдать определенные климатические условия в помещении. От температуры напрямую зависит работоспособность человека и его комфорт. Ведь находиться в холодном помещении неприятно, при этом думаешь только о том, как бы побыстрее согреться. Сделать это помогут электрические инфракрасные обогреватели. Они довольно экономичны и нагревают воздух только в области одной зоны.




Read more...Collapse )

Придя домой со школы, наш сын сказал, что все мальчишки в классе только и говорят о том, какая это классная вещь смотреть спутниковое телевидение. Показывает телик чисто, нет полосок и черно-белых мурашек. Звук не плавает, без дефектов. Особенно классно смотреть и слушать клипы.




А что у вас с кино?Collapse )
Нынче молодой и успешный человек должен обладать хотя бы разговорным знанием английского языка. Он окружает нас везде и к тому же является международным, только вот выучить его так сразу не получится. Существует множества методик изучения языка за короткое время, и они действительно помогают, вот только надо подбирать условия индивидуально, учитывая желания и особенности человека. Чтобы говорить на английском, достаточно знать элементарные правила построения предложений и внушительный словарный запас. Вот как раз в пополнении второго отлично помогают карточки по английскому языку.



Read more...Collapse )

«Обострился гастрит? Исключите все острое, жареное и жирное!».
Наверняка вы неоднократно сталкивались с этим советом гастроэнтеролога в своей поликлинике.
Но, может быть, есть что-то еще, чего вы не знаете о питании при гастрите?
Российские и зарубежные врачи смотрят на эту проблему немного по-разному.
Гастрит — поражение и воспаление слизистой оболочки стенки желудка разной природы. Больные гастритом часто жалуются на боль и жжение в области желудка, изжогу, отрыжку, тошноту и потерю аппетита. Иногда возникает рвота, нарушение стула. Заболевание, надо сказать, очень «популярное»: более 40 % взрослого населения планеты страдает от этого недуга в большей или меньшей степени.



Read more...Collapse )

Мода на диету.

Гастрономическая мода — удивительное явление. Еще вчера большинство из нас не считало зазорным питаться доступными отечественными овощами и жарить яичницу на сале, но однажды на прилавках магазинах появились упаковки с брокколи и спаржей, а также растительное масло «без холестерина». Так мы узнали, что жирная пища, оказывается, смертельно опасна, а привычные с детства капуста с морковкой недостаточно полезны и не защищают от рака.

Еще выяснилось, что диковинные морепродукты помогают избежать ожирения, а если заправлять салаты оливковым маслом Extra Virgin вместо майонеза, то проживешь куда дольше. А может, мы попросту начали лучше жить, и у западных маркетологов открылось новое поле для деятельности?.. И теперь на выходе из любого супермаркета можно встретить взрослых с тележками, которые наполнены добавками суперфуд, упаковками пророщенной пшеницы, свежей семги и импортных круп вроде киноа и фарро (она же полба, она же спельта. — Ред.). Теперь-то красота и долголетие нам обеспечены, были бы деньги.



Read more...Collapse )

Latest Month

September 2016
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 

Rambler"s Top100





Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com